Cuisiner au BBQ pendant 24 h avec 20 $

Envie de faire griller quelques victuailles sans mettre le feu à votre budget ? Pas de problème : Carl Arsenault de la chaîne Carl is cooking vous propose ses recettes pour cuisiner sur le BBQ pendant 24h avec seulement 20 $. À vos brochettes !

BBQ. Soleil. Économies.

A-t-on vraiment besoin d'en dire plus ?

Dans cette vidéo, Carl Arsenault, youtubeur connu pour sa chaîne Carl is cooking relève un défi estival en faisant de son BBQ son meilleur allié pour 24h. Avec seulement 20 $, voyez-le concocter de multiples plats tous plus alléchants les uns que les autres.

Vous salivez déjà ? Nous aussi. C'est parti !

La liste d'achats de Carl

  • Des épis de maïs ;
  • Des pommes de terre rouges ;
  • Du pain ;
  • Du fromage mozzarella ;
  • Une douzaine d'oeufs ;
  • Un petit carton de lait au chocolat ;
  • Du popcorn ;
  • Du chocolat au lait ;
  • De la sauce à pizza ;

Total : 19.08 $

Carl a aussi utilisé le reste de son budget pour couvrir le coût des ingrédients qu'il possédait déjà à la maison, comme de la farine, le sucre, le sirop d'érable, les fines herbes, la levure, l'huile d'olive, le sel, le poivre et le lait.

Les recettes de Carl

Pour le déjeuner

Régler la température du BBQ à 400˚F.

Les oeufs en cocotte

Ingrédients

  • 1 tranche de pain par cocotte
  • 1 oeuf par cocotte
  • Fromage râpé, au goût
  • Sel et poivre, au goût
  • Des fines herbes au choix et au goût

Préparation

  • Couper les croûtes du pain (réservez les croûtes pour plus tard si vous désirez faire le pudding au pain)
  • Placez le pain dans le fond d'un moule à muffins afin de créer une cocotte.
  • Craquez-y un oeuf par cocotte, ajoutez du fromage et des fines herbes, puis salez et poivrez.
  • Cuire pendant 12 minutes ou jusqu'à ce que les oeufs soient cuits.

Les pancakes

Ingrédients

  • 3 oeufs
  • 1 tasse de farine
  • 1 c. à soupe de sucre
  • 1 tasse de lait

Préparation

  1. Battre tous les ingrédients ensemble jusqu’à ce qu’il n’y ait plus aucun grumeau.
  2. Cuire dans une poêle bien chaude avec un filet d’huile d’olive, environ 1 minute de chaque côté ou jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés

Pour le lunch

Régler la température du BBQ à 400˚F.

Les pommes de terre en papillote

Ingrédients

  • Pommes de terre rouges, épluchées (quantité au choix)
  • Filet d'huile d'olive
  • Sel et poivre, au goût

Préparation

  1. Trancher les pommes de terre, puis mettre dans un bol.
  2. Verser un filet d'huile d'olive, puis assaisonner au goût.
  3. Déposer dans une papillote de papier d'aluminium.
  4. Cuire pendant 20 minutes ou jusqu'à ce que les pommes de terre aient atteint la cuisson désirée.

Le maïs

  • Déposer simplement les épis de maïs encore « emballés » sur la grille, et faire cuire pendant 15 minutes.
  • Éplucher les épis de maïs et garnir de beurre et de sel, au goût !

Pour le souper

Régler la température du BBQ à 400˚F.

La pizza

Ingrédients

  • 250 g de farine
  • 140 ml d’eau
  • 4 g de levure sèche
  • 1 pincée de sel
  • 1/2 c. à thé de sucre
  • 1 c. à soupe d’huile d’olive

Préparation

  1. Mélanger tous les ingrédients ensemble jusqu’à la formation d’une boule. Pétrir pendant 5 minutes. Couvrir et laisser gonfler pendant 1 heure.
  2. Une fois la pâte bien levée, retirer l’air à l’intérieur en donnant 2 ou 3 coups de poing dans la pâte, puis étendre et garnir à votre goût.
  3. Cuire pendant 15 minutes.

Le pudding au pain

Ingrédients

  • Environ 12 tranches de pain coupées en morceaux
  • 3 oeufs
  • 300 ml de lait au chocolat
  • Carrés de chocolat au goût

Préparation

  1. Réduire la température du BBQ à 350˚F.
  2. Beurrer un moule rond de 22 cm de diamètre.
  3. Dans un bol, battre les oeufs et le lait au chocolat, puis verser dans un bol contenant les morceaux de pain et les croûtes réservées. Bien mélanger.
  4. Verser le mélange dans le moule, ajouter les carrés de chocolat et cuire pendant 25 à 30 minutes.

Bon appétit - et bon BBQ - à tous !

20$